Jabłka z przerywki tanieją
Do skupów na przemysł wciąż jeszcze trafia jabłko z zeszłorocznego zbioru, ale równolegle trwa też skup jabłek z przerywki. Jak kształtują się ceny tego surowca

Spadek upraw marchwi i cebuli ekologicznej
Krajowy handel detaliczny żywnością jest w trakcie procesu restrukturyzacji asortymentu. Wprowadzanie na rynek krajowych alternatywnych ziemniaków jadalnych zostało zakończone. Aby

Ceny jabłka przemysłowego bardziej stabilne?
Końcówka minionego tygodnia przyniosła wyhamowanie trendu zwyżkowego cen skupu jabłek przemysłowych w Polsce. Jednak trudno się temu dziwić, skoro był to w tym roku okres

Ceny jabłka przemysłowego rosły w minionym tygodniu
W 13. tygodniu bieżącego roku  ceny skupu jabłek przemysłowych pozostawały w trendzie wzrostowym. W trendzie zapoczątkowanym na początku drugiej połowy marca. Przeciętna

Ceny jabłek przemysłowych wreszcie w górę
Długo wypatrywane podwyżki cen jabłek przemysłowych właśnie mają miejsce. Ile obecnie płaca skupy za suchy i mokry przemysł? W ubiegłym tygodniu ceny skupu jabłek

Sprzeczne trendy w segmencie jabłek przemysłowych
Do końca marca bieżącego roku mieliśmy, jeśli chodzi o ceny skupu jabłek przemysłowych, trend zwyżkowy. Nawet mimo pojawiających się co jakiś czas plotek o możliwej obniżce

Jabłko przemysłowe na razie stabilnie
Mamy trzeci tydzień stycznia i skup jabłek przemysłowych nabiera skali. Jednak wciąż ten sektor rynku owocowego nie charakteryzuje się bardzo dużą aktywnością. Co prawda

Globalny rynek owoców jagodowych
Maliny, jeżyny i czerwone porzeczki nadal cieszą się rosnącą popularnością w większości krajów, przy czym w niektórych miejscach czerwone porzeczki pozostają

Jabłka – przemysł wpływa na ceny deseru
Udział przemysłu w strukturze produkcji jabłek w Polsce dochodzi do 60 procent. Nie dziwi więc, że realia cenowe w sektorze przetwórczym mają w naszym kraju wpływ

Jabłko przemysłowe – zyskuje suchy przemysł
W ostatnim tygodniu mieliśmy kontynuację trendu zwyżkowego cen skupu jabłek przemysłowych. Średnio ceny skupu zwykłego przemysłu zyskały 19 procent, podobnie jak ceny przemysłu suchego.

Globalny rynek cebuli
Problemy pogodowe i logistyczne są częstym tematem na światowym rynku cebuli, wpływając na jakość i ceny w wielu krajach. Ulewne deszcze i wilgoć podczas sezonu

Jabłko przemysłowe – przetwórnie „poczuły krew”
W tamtym roku końcowym tygodniom sezonu skupu jabłek przemysłowych także nie zbywało dramaturgii. Sytuacja była gorąca, ale rozwijała się w takim kierunku, który śmiało

Jabłka przemysłowe – cen nieco wzrosła, ale…
Mamy zimę i to nie tylko tę kalendarzową. A to oznacza częściowe „zamrożenie” przetwórstwa jabłek o tym samym redukcję bieżącego popytu na surowiec do

Jabłka przemysłowe – umocnienie cen?
Skup jabłek przemysłowych w styczniu 2020 roku, jak to zazwyczaj w tej fazie sezonu, jest ograniczony. Wiele, zwłaszcza mniejszych przetwórni, zatrzymało produkcję, a to

Przerwa w skupie jabłka przemysłowego
Aktywność firm przetwarzających jabłko bardzo zmalała w grudniu. Skup „przemysłu” co prawda nie ustaje całkowicie w ostatnim miesiącu roku, ale natężenie tego

Jabłko przemysłowe zgodnie z zapowiedziami
Ceny skupu jabłek przemysłowych (przemysł mokry) spadły do poziomu 0,45-0,47 zł/kg i 0,46-0,50 zł/kg (przemysł suchy). Co ciekawe, nie było to żadną niespodzianką

Czarny bez – w skupie płacą za niego 2 razy więcej, a chętnych nie ma
Wyjątkowo słabo zapowiada się w tym roku zbiór czarnego bzu. Wszystko przez suszę, ulewne deszcze i choroby. Uprawa bzu od lat nie była zbyt opłacalna. Ceny

Zaczął się skup jabłka przemysłowego z przerywki
Nowy sezon jabłkowy wystartował. Zarówno w segmencie owoców świeżych, jak też jeśli chodzi o jabłko przemysłowe. Zaczął się bowiem właśnie skup przerywki.

Jabłko przemysłowe jeszcze skupowane
Sytuacja w skupie jabłka przemysłowego jest diametralnie inna niż przed rokiem. Wtedy w połowie kwietnia do końca sezonu było jeszcze daleko, bo jabłka na przerób było

Jabłko przemysłowe – korekta cen
Handel jabłkiem przemysłowym w marcu przebiegał bez zmian w sytuacji podażowej i cenowej. Oczywiście ta stabilizacja nie oznaczała, że nie było problemów.

Globalny rynek ziemniaków
Rynek ziemniaków w Europie jest teraz wyraźnie podzielony na północ i południe. W krajach, w których występuje Coronavirus / Covid-19, popyt rośnie,

Co z popytem na jabłko przemysłowe?
Na początku bieżącego miesiąca pisaliśmy na łamach portalu Fish-market.pl (tutaj) o poprawie cen skupu jabłek przemysłowych wskazując, że w drugiej połowie lutego cena mokrego

Jabłko przemysłowe – poprawa cen
Przez drugą połowę lutego średnia cena jabłka przemysłowego, wedle danych codziennego monitoringu cen fresh-market.pl, wzrosła o 15 procent. Ale ta uśredniona zmiana

Jabłko przemysłowe – ciąg dalszy cenowych wahań
Ostatnią korektę średniej ceny jabłka przemysłowego w naszym redakcyjnym monitoringu fresh-market.pl odnotowaliśmy między 7 a 9 stycznia bieżącego roku. Wtedy średnia spadła

Jabłka przemysłowe – rynek zupełnie inny niż rok temu
Zeszły rok był bardzo specyficzny dla rynku jabłka przemysłowego. Po pierwsze popyt na nie w styczniu 2019 roku był bardzo wysoki, co aktywizowało handel tym owocem). Po